백종원 김치볶음 - 참치를 곁들인 참치김치볶음으로 만들었어요~
신김치, 묵은지를 무척 좋아하는 저는 지인들이 주는 김치를 마다하는 법 없이 무조건 챙겨 옵니다. 그렇게 모아둔 신김치로 그냥 밥이랑 먹어도 good, 계란 프라이랑 먹어도 good, 김이랑 싸 먹어도 very good인 김치볶음을 만들어 봅니다. 백종원 김치볶음 레시피에 추석명절 선물로 들어온 참치를 곁들여 참치김치볶음으로 만들어 더더더 맛나게 만들어 봅니다. 신김치 2컵 (300g), 대파 흰부분 20cm가량, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 참치 1캔, 김치 국물 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 식용유 1큰술, 통깨 소신껏~ - 청양고추, 참치, 김치국물은 생략 가능하니 각자 상황에 맞게 참고해 요리합니다. ①..
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팽이버섯 요리 - 베이컨 팽이버섯말이 , 팽이버섯 볶음 ( feat. 부추와 맛살)
마트 할인코너에서 데려온 팽이버섯이 일주일째 냉장고 야채칸에서 숙면 중입니다. 베이컨도 유통기한이 훌~쩍 지나 빨리 맛난 요리로 환생시켜달라고 눈치를 어찌나 주는지 팽이버섯과 베이컨을 동시에 사용할 수 있는 요리를 만들어 봅니다. 손님맞이 요리로 베이컨 팽이버섯말이를, 1~2주에 한 번씩 딸에게 보내는 반찬으로는 부추와 맛살을 찢어 넣고 팽이버섯 볶음을 만듭니다. 두 가지 요리 모두 정말 간단하고 단짠 단짠~ 밥반찬과 술안주로 동시에 인기 만점입니다. ♥ 베이컨 팽이버섯말이 ♥ 팽이버섯 1통 (150g), 부추 30g, 베이컨 80g, 통깨 간장소스 - 진간장 1큰술, 생수 3큰술, 올리고당 1큰술, 마늘 1/2큰술, 들기름 1/2큰술, ① 먼저 간장소스를 준비합니다. 진..
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순두부찌개 끓이는 법 - 간단 참치캔 요리
몸에 정말 좋은 완전식품 밭에서 나는 고기로 불리는 두부, 저는 그닥.. 좋아하지 않습니다. 그런데, 푸딩 같은 탱글함에 부들부들~ 씹을 것도 없이 넘어가는 순두부 라면 말이 180도로 달라집니다. 순두부찌개 하면 제일 먼저 떠오르는 게 바지락 순두부찌개이지요. 네 맞습니다. 바지락 넣은 순두부찌개 물론 맛있습니다. 하지만 집에 있는 재료인 참치캔을 이용해 끓인 참치 순두부찌개 또한 전혀 안 꿀리지 않습니다. 간단하게 뚝딱, 고추기름, 바지락, 돼지고기도 없이도 정말 맛있게 순두부찌개 끓이는 법, 함께 합니다. 순두부 1봉, 애호박 1/2개, 새송이 1/2개, 감자 1/2개, 대파 1개, 참치 1캔, 고춧가루 2 큰술, 멸치액젓 2 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 식용유 2 큰술, 멸치 다시마 ..
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