백종원 어묵볶음 - 부들부들 촉촉한 간장 어묵볶음 & 매운 어묵볶음
얇게 썬 감자를 곁들어 더더 맛있게 만든 남녀노소 누구나 좋아하는 국민반찬입니다. 어린이들을 위한 단짠단짠 간장 어묵볶음과 흡사 떡볶이 맛이 나는 어른이를 위한 매운 어묵볶음을 동시에 휘리릭~ 만들어 취향대로 즐깁니다. 감자 하나~ 어묵 하나를 얹어 두 가지를 함께 즐기는 재미가 솔솔 한 감자볶음 같은 어묵볶음, 바로 만들어 봅니다. 어묵 470g, 감자 280g, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 2개, 식용유 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 진간장 5큰술, 굴소스 1큰술, 생수 300ml ① 백종원 어묵볶음에 들어갈 어묵과 야채 손질부터 시작합니다. 초록초록 대파 1/2대를 송송 썰어 준비하고, 저는 달큼한 맛과 아삭한 식감을 담당하는 양파가 똑 떨어지고 없는 관계로..
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팽이버섯 요리 - 베이컨 팽이버섯말이 , 팽이버섯 볶음 ( feat. 부추와 맛살)
마트 할인코너에서 데려온 팽이버섯이 일주일째 냉장고 야채칸에서 숙면 중입니다. 베이컨도 유통기한이 훌~쩍 지나 빨리 맛난 요리로 환생시켜달라고 눈치를 어찌나 주는지 팽이버섯과 베이컨을 동시에 사용할 수 있는 요리를 만들어 봅니다. 손님맞이 요리로 베이컨 팽이버섯말이를, 1~2주에 한 번씩 딸에게 보내는 반찬으로는 부추와 맛살을 찢어 넣고 팽이버섯 볶음을 만듭니다. 두 가지 요리 모두 정말 간단하고 단짠 단짠~ 밥반찬과 술안주로 동시에 인기 만점입니다. ♥ 베이컨 팽이버섯말이 ♥ 팽이버섯 1통 (150g), 부추 30g, 베이컨 80g, 통깨 간장소스 - 진간장 1큰술, 생수 3큰술, 올리고당 1큰술, 마늘 1/2큰술, 들기름 1/2큰술, ① 먼저 간장소스를 준비합니다. 진..
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