노각무침 만들기 썸네일형 리스트형 노각무침 만드는 법 - 백종원 노각무침 지긋지긋한 코로나 19로 인해 시골 계시는 아빠 뵈러 가는 것도 조심스러워진 요즘입니다. 갑자기 목포로 출장을 간다는 남의 편 전화에 급하게 옥수수를 찌고 아빠가 좋아하시는 오리불고기를 포장해 서둘러 따라 나서 돌아오는 길에 잠깐 들려 안부를 묻습니다. 언제 올지도 모르는 딸이 오면 주려고 따 놨었다며 호박과 노각을 챙겨 주시는 아빠, 오늘도 제가 가져간 것보다 아빠 집에서 가져온 게 더 많습니다. 노각은 늙은 오이를 뜻하며 오이를 수확하지 않고 30일 정도 두면 노각이 되며, 칼륨이 풍부해 체내 노폐물 배출과 염분을 배출해서 혈압을 낮추는데 도움이 되고 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋습니다. 아빠가 주셔서 더 귀해진 노각을 어떻게 해 먹으면 맛나게 먹었다고 소문이 날까 하고 검색해보다 우리 백느~~ 님의.. 더보기
