달콤한 썸네일형 리스트형 마들렌 만들기 - 레몬 마들렌 제 최애 베이킹 선생님인 베이킹 유튜버 자도르님 섬세한 가르침을 꼼꼼하게 공부 후 만든 덕분에 완벽한 배꼽이 나와 와~ 환호성이 절로 나옵니다. 한 달에 한 번 모이는 부부동반 모임에 친목도모를 위해 레몬 제스트에 레몬청까지 상큼함을 듬뿍~ 듬뿍 넣어 만듭니다. 자도르님보다 제 틀 마들렌 조개 모양이 더 커서 12개 중에 8개밖에 못 채워 아쉽게도 만들기만 하고 맛을 보지 못한 까닭에 레몬향이 과할까 봐 살짝 불안한 마음이 있었는데, 다행히 다들 레몬향이 상큼하니 맛있다며 금손이네~ 장금이네~ 칭찬이 자자하니 입꼬리가 자꾸 실룩~ 실록 거립니다. 제 입에도 과하다는 느낌 없이 상큼하니 정말 맛납니다. 정말 간단하지만 맛은 핵 꿀맛 마들렌 만들기에 꽃인 배꼽이 완벽하게 나와 더 맛있는 레몬 마들렌입니다. .. 더보기 초코칩 쿠키 만들기 - 초간단, 쫀득~~쫀득하게 평소 초코칩 쿠키를 자주 만들어 주위 지인들께 나눔 하는 저는 먹는 건 그다지 좋아하지 않습니다. 이런 저도 가~끔은 달달~한 간식이 생각날 때가 있습니다. 다들 알고 계시지요? 선물은 받는 사람보다 주는 사람이 더더더 행복하다는 사실을요. 이번 쿠키는 요즘 운동을 열심히 하는 기특한 저에게 보상으로 주는 선물합니다. 주로 겉바삭속촉촉 초코칩 쿠키를 만들었는데, 이 레시피는 쫀득~~ 쫀득한 쿠키입니다. 항상 고마운 마음으로 100만 구독자 응원하는 베이킹 유튜버 자도르님에 버터를 중탕에서 녹여 만드는 초간단 초코칩 쿠키 만들기입니다. 만드는 과정뿐 아니라 어떤 재료를 어떤 상황에 왜 쓰는지 등등 세세한 설명을 곁들어 저 같은 초보자도 잘 따라 할 수 있게 배려하는 자도르님은 날개 없는 천사입니다. 오늘은.. 더보기 군고구마 말랭이 만드는 법 - 구운 고구마로 더 달콤하게 우리 딸 최애 간식은 엄마가 만들어준 고구마 말랭이, 그리고 더더 좋아하는 것은 삶은 고구마가 아닌 구운 고구마로 만들어 더 달콤 달콤 맛난 말랭이입니다. 삶은 고구마를 껍질 벗기고 말리는 것도 시간이 오래 걸리는데, 고구마를 굽고 껍질 벗겨 말리는 건 더 오랜 시간이 걸린다는 건 말할 필요도 없지요. 이렇게 시간이 오래 걸리는 군고구마 말랭이, 이웃님들에게만 살짝~ 솔직 허니 얘기하면 가끔은 귀찮을 때도 있답니다. 하지만 세상 둘째가라면 서러운 딸바보인 저는 딸이 맛나다며 엄지 척~ 한 번 날려주면 굽고, 벗기고, 썰고, 말리는 수고로움쯤은 아무것도 아닌 게 되지요. 타지에서 홀로 서기에 고전 분투하는 안쓰러운 딸을 응원하는 의미에서도 직접 만든 음식을 먹이고 싶은 엄마 마음으로 정성 듬뿍 담아 만들어.. 더보기
