닭볶음탕 만드는 법 썸네일형 리스트형 닭볶음탕 황금레시피 - 끓는 물에 데쳐 깔끔하게~ 닭볶음탕을 싫어하는 사람이 있기는 할까요? 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 요리인만큼 레시피도 참 다양합니다. 저 또한 여러 가지 레시피로 만들어 먹습니다. 오늘은 닭고기를 끓는 물에 살짝 데쳐 닭고기에 노린내 등 잡내와 기름기를 제거해 깔끔한 네이버 블로거 꿈꾸는 할멈님 레시피를 참고해 만들어 봅니다. 육수를 어떤 걸 쓰냐에 따라 맛이 결정되는 다른 탕들과 다르게 이 레시피는 물 한 방울 넣지 않고 닭고기와 야채 자체의 수분만으로 맛을 내 훨씬 깊고 진한 맛을 냅니다. 육수 내기가 번거로워 고민인 이웃님들~ 이 꿈꾸는 할멈님 닭볶음탕 황금레시피로 도전합니다. 닭 700g, 감자 2개, 당근 1/3개, 양파 1/2개, 홍고추 1개, 청고추 1개, 다진 대파 2큰술, 후춧가루, 깻잎 기름 2큰술.. 더보기