맛남의 광장 가지볶음 썸네일형 리스트형 백종원 가지볶음 - 굴소스 가지볶음 부들부들~~ 촉촉촉, 굴소스를 넣은 양념장이 한층 깊은 맛을 내줘 '가지가 이렇게 맛있는 거였구나!!' 깜짝 놀라게 되니 맘에 준비 단단이~합니다. 가지요리 포스팅을 준비하며 알아본 가지의 효능, 정말 영양 듬뿍~ 저칼로리 다이어트식품임을 새삼 느끼게 됩니다. 가지에 보라색 껍질에는 안토시아닌계 색소인 히아신과 나스닌이 풍부하여 혈관의 노폐물 제거와 항암효과를 가지고 있으며, 수분과 칼륨이 다량 함유되어 있어 이뇨 작용을 촉진하여 노폐물 배출에도 도움을 줍니다. 특히 내가 가장 관심 있는 100g당 17kcal의 저열량 식품으로 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 좋고, 비타민이 다량 함유되어 있어 피로 회복에도 좋다고 하니 몸에 좋고, 맛도 좋은, 제철음식인 가지~ 나물로, 볶음으로, 전으로, 튀김으로 여러.. 더보기
