파 무침 만드는 법 썸네일형 리스트형 쪽파 무침 - 파 나물 만드는 법 며칠 전 식자재마트에서 사온 쪽파 한 단, 깐 파에 절반 가격이라 혹 해서 사 온 책임을 져야지요. 저는 국간장에 말갛게 무치는 파 나물보다 액젓에 고춧가루 넣고 무치는 쪽파 무침을 좋아합니다. "아~ 파 무침, 파 나물이네." 했던 딸이 맛을 보더니 "어! 맛있네?!" 하며 야금야금 한 접시를 비워 자타 공인 딸바보인 저를 그저 좋아 헤벌쭉하게 만듭니다. 겨울을 이기고 나온 봄 쪽파는 몸의 기운을 돋게 해주는 효능이 풍부하고, 아주 달~달하니 맛납니다. 이런 쪽파에는 알리신 성분이 많이 함유되어 있어 혈관 속 지방을 잡아 줘 나이 드신 어르신들께 흔하디 흔한 질병인 고혈압, 고지혈증에 탁월합니다. 저희 아빠, 엄마께서도 몇 년째 고혈압약을 복용하고 계셔 고혈압에 좋은 쪽파로 김치를 담아 드리면 좋아하십.. 더보기
