김 요리 - 김자반 만들기 & 김무침 만드는 법
한 달에 2~3번 서울에서 자취하는 딸에게 반찬을 챙겨 보냅니다. 바쁘다는 핑계로 잘 챙기지 못했었는데, 요즘 의도치 않게 재택근무 중이라 이렇게 간단하지만 정성은 가득한 엄마표 반찬을 챙겨 보낼 수 있는 장점이 있습니다. 냉동실에서 한 자리 떡하니 차지하고 있는 묵은 김을 소생시키는 김무침과 남의 편에 술안주이자 밥반찬이 될 김자반 볶음을 뚝딱 만들어 봅니다. 제가 구독 중인 요리 유튜버 양장금 주부 님 레시피를 참고해 만들어 보는 김요리, 냉동실에 묵은 김 있으신 이웃님들~ 함께 만듭니다. 먼저, 첫번째 김 요리, 김무침 만들기입니다. 묵은 김 20장, 홍고추 1개, 다진 대파 3큰술, 이정현 만능간장 3큰술, 멸치액젓 1큰술, 매실발효액 1큰술, 맛술 2큰술, 들기름 3큰술, 마늘 1큰술, 통깨..
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